Nu är det inte så många dagar kvar till Lucia. Redan nu är Lussebakandet i full gång både i norr och söder och butikernas hyllor fylls av gula, men inte alltid saffranssmakande bullar.
På vår webbplats kommer det inom kort att finnas recept på Saffransbröd, men här tänkte jag att vi skulle reda ut begreppen på bullfronten.
Ofta benämns nämligen den klassiska Lussekusen som Lussekatt, medan den äkta Lussekattsformen i princip börjar bli bortglömd.
Som jag har lärt mig, så har en Lussekatt fyra knorrar, medan en Lussekuse bara har två. Det som vi vanligen benämner som en Lussekatt är alltså en Lussekuse.
Läs även andra bloggares åsikter om Lucia, lussebak, bak, lussekatter, lussekusar
Advertisement
